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學校食堂冷庫設計安裝的注意事項
發(fā)布時間:2021-03-15 11:03:04
隨著溫度的逐漸升高,很多地區(qū)對于制冷設備的要求也越來越高,為了長期保持食物或者是其它物品的新鮮,很多的場所都會采用修建冷庫的方法,當然對于學校食堂也是如此,學校食堂每天將會供應大量的飯菜,其用不完的物品也需要進行冷藏保存,那么對于學校食堂的冷庫設計安裝會有哪些注意事項呢?
學校食堂中的大多數冷庫都是選擇雙溫冷庫,為了確保食材的新鮮,冷庫的溫度一般設計在-10℃到-18℃。因此,在進行學校冷庫的設計安裝中一定要注意對冷庫溫度的要求。
因為學校人員眾多,所以學校的對食材的供應要求十分巨大,為了保持各類食材的充足供應,就會經常有運輸車輛進入學校食堂的冷庫進行食材的運輸。因此,在施工當中,要充分考慮到運輸車的進出對冷庫造成的傷害,在一定程度上要規(guī)避這種傷害,使冷庫的使用壽命長一些。
學校食堂的冷庫一般都是建在學校食堂附近,為了保持食材的安全衛(wèi)生,要對其進行定期的清潔消毒。因此在冷庫設計安裝時要根據環(huán)境的變化全方面的考慮對冷庫溫度的設計。溫度要求在一年四季各有不同,還應配備合理的圍護結構,以減少能耗并逐步降低能耗。
以上就是關于學校食堂冷庫設計安裝時的注意事項,希望可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/span>
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